Ragam Wajan Serta Fungsinya Yang Sangat Penting

Ragam Wajan Serta Fungsinya Yang Sangat Penting

Ragam Wajan Serta Fungsinya Yang Sangat Penting

Ragam Wajan Serta Fungsinya Yang Sangat Penting, KalianAnda} tentu telah tidak asing dengan benda bernama wajan. Benda yang dapat menghantarkan panas ini digunakan sebagai wadah untuk memasak. Keberadaannya sekarang sungguh-sungguh dibanggakan. Malahan aktivitas memasak rasanya tak lengkap jika tak menggunakan benda ini. Apakah kau juga merasa demikian ?

Ragam Wajan Serta Fungsinya Yang Sangat Penting

Sedangkan panci juga bisa menjadi wadah untuk memasak, kongkretnya mutu dan kesanggupan wajan berada satu tingkat di atas panci. Panci biasanya hanya sebagai tempat untuk memasak cairan maupun sebagai wadah untuk mengukus. Guna memecahkan kekurangan panci, karenanya diciptakanlah benda bernama wajan. Bentuk dan bahan pembuat wajan yang lebih bagus ketimbang panci, menjadikan makanan yang dimasak dengan wajan lebih kencang matang dibandingkan dengan panci.

Lazimnya, bentuk wajan diwujudkan melingkar. Melainkan seiring perkembangan teknologi, banyak wajan hadir dengan beraneka format dan ukuran. Persegi dan bergerigi di lapisan atas adalah sebagian wujud perubahan fisik wajan. Padahal demikian, fungsi dan manfaat benda ini tetaplah sama.

Berbeda wajan, karenanya berbeda pula peruntukannya. Wajan pun tidak hanya diterapkan untuk menumis sayuran dan lauk-pauk, melainkan juga dapat diaplikasikan sebagai wadah untuk memanggang.

Jenis Wajan Berdasarkan Bahan Pembuatanya

Bagi sebagian orang, khususnya ibu rumah tangga, memiliki satu wajan tidaklah cukup. Mereka sepatutnya memiliki wajan yang beranekaragam layak dengan kebutuhannya. Jadi, jangan heran sekiranya suatu ketika Anda mengunjungi dapur tetanggamu dan menemukan banyak wajan di sana.

Ketimbang bingung memikirkan apa saja fungsi wajan hal yang demikian, tidak ada salahnya bila kamu mengetahui bermacam-macam tipe dan perbedaan wajan menurut tujuan pembuatannya. Umpamanya saja seperti:

Wajan antilengket

Apakah kamu mengetahui wajan antilengket? Kalau kau tidak mengenalnya, mungkin kau mengenal istilah lain dari wajan ini. Ya, wajan antilengket awam dikenal dengan wajan teflon. Meskipun nama teflon berasal dari senyawa kimia, namun kata teflon telah sangat akrab di alat pendengaran masyarakat Indonesia.

Wajan besi

Ini merupakan salah satu macam wajan dengan material yang tergolong kuat. Wajan yang terbuat dari besi malah bisa diterapkan hingga 70 tahun. Setidaknya bila kau ingin mewariskan kelengkapan memasakmu terhadap cucumu kelak, karenanya kau dapat menaruh wajan besi.
Wajan ini cenderung dibuat dengan format yang besar. Itulah mengapa benda ini kerap kali diterapkan untuk memasak dalam porsi besar. Wajan besi sangat jarang dipakai untuk memasak sehari-hari. Material besi membikin wajan ini menghantarkan panas dengan lebih pesat. Malah masakan yang telah dimasak dengan wajan besi bisa terasa hangat walaupun sudah didiamkan sebagian jam.

Wajan teflon

yaitu salah satu pengembangan wajan lazim. Wajan ini yaitu salah satu wajan unggulan masyarakat kebanyakan. Bahan baku yang digunakan untuk menjadikan wajan teflon membikin wajan ini tidak gampang lengket dan dekil pasca penggunaan. Selain itu, penggunanya tak perlu memakai banyak minyak saat memasak dengan wajan teflon.Pastikan kau berhati-hati saat mengaplikasikan wajan antilengket. Pilihlah spatula yang terbuat dari kayu atau karet ketika menerapkan wajan ini. Bersihkan wajan dengan spons halus sehingga tidak membuatnya kencang tergores pasca penerapan.Wajan teflon dikenal lebih mahal dibandingi wajan-wajan pada biasanya. Benda ini memberikan kwalitas yang lebih bagus dan pantas untuk diadu. Sayangnya, wajan antilengket tidak baik digunakan dalam rentang waktu lama. Jika wajan sudah terkelupas di komponen permukaannya, maka jangan lagi gunakan wajan tersebut guna menghindari imbas buruk pada kesehatan.

Wajan tak berlapis

Selain dua wajan di atas, ada pula wajan yang tidak memiliki lapis. Wajan ini awam dipakai untuk pengerjaan memasak sehari-hari. Formatnya lumayan memadai layaknya wajan teflon.
Wajan ini tidak memakai lapisan antilengket, sehingga kamu memerlukan usaha ekstra ketika membersihkannya. Ragam masak ini sangat cocok buat kau yang bersuka ria menjaga kondisi lingkungan, sebab wajan ini dipercaya tidak mengeluarkan emisi kimia saat sedang diterapkan.

Macam Wajan Berdasarkan Bentuk

Seperti yang telah dijelaskan di atas, perkembangan wajan juga berlaku pada formatnya. Format wajan yang kian bervariasi membuat tiap-tiap orang memerlukan benda ini. Agar, secara fungsi sama saja.

Tak kamu tak kebingungan, yuk coba kenali beberapa macam wajan berikut ini. Oiya, wajan-wajan berikut ini termasuk dalam wajan antilengket, loh.

Fry pan
Fry pan atau wajan penggorengan datar yaitu wajan yang biasa diterapkan untuk menggoreng atau menumis. Wujud perlu menerapkan banyak minyak, alat ini dapat membuat makanan cepat matang sedangkan tanpa minyak yang banyak. Ukuran yang disediakan bahkan beranekaragam mulai dari yang kecil hingga besar.

Sauce pan
Diameter wajan ini hanyalah 14cm -18cm saja alias tak terlalu besar. Benda ini memiliki lekukan yang agak dalam, guna mempermudah penggunanya untuk membikin saus.

Wok
Bentuk alat masak ini juga melingkar. Selain itu, wok memiliki cekungan yang juga dalam.
Wok umum diaplikasikan untuk menggoreng. Cekungan yang dalam tersebut diterapkan untuk menampung minyak dalam jumlah besar. Jikalau kamu berkeinginan menggoreng sesuatu dengan minyak yang banyak, jangan ragu untuk memakai alat ini.

Grilled dan Grill Pan
Keduanya digunakan untuk memanggang. Bedanya, kedua alat masak ini memiliki tekstur lapisan atas yang berbeda.
Apabila grilled pan tak memiliki lapisan atas yang bertekstur, karenanya grill pan justru hadir dengan permukaan yang bergerigi. Wajan grilled pan cocok diaplikasikan untuk panggangan berupa roti, tape, dan sebagainya. Tetapi wajan grill pan bisa digunakan untuk memanggang lauk seperti ayam, ikan, dan lain-lain.

Stock pot
Sekilas format wajan ini menyerupai panci kebanyakan. Kegunaannya tidak lain ialah untuk memasak makanan berkuah. Melainkan bila kamu tidak mempunyai wajan lainnya untuk menggoreng ayam, kau tetap dapat mengaplikasikan benda ini. Stock pot mampu menampung banyak minyak sehingga ayam yang berkeinginan kamu goreng, dapat masuk seutuhnya ke dalam stock pot.

Roasting pan
Benda ini awam dipakai untuk pelaksanaan memanggang yang dijalankan di dalam oven. Wujudnya seperti kotak dan memiliki jaring-jaring di bagian dalamnya. Sekiranya makanan yang akan dipanggang diletakkan di atas jaring-jaring tersebut sehingga minyak tak dapat merekat ke daging.

Braising pan
Benda dengan bentuk hampir silinder ini acap kali diterapkan sebagai alat untuk mengungkep masakan. Semisal kamu penggemar rendang atau semur, maka alat ini amat layak untuk kau gunakan.

Saute pan
Sekilas wujudnya tidak jauh berbeda dengan frying pan , tetapi ukuran saute pan lebih besar dan memiliki ketinggian yang sedang. Saute pan dilengkapi dengan gagang untuk mempermudah penggunanya. Benda ini biasa digunakan untuk menumis dan menggoreng meski tak bisa menampung minyak terlalu banyak.

Saucer pan
Benda ini paling mirip dengan sauce pan, melainkan lebih kerap digunakan untuk memasak makanan berkuah. Umpamanya saja sekadar untuk memasak mi instan. -kira, pernahkah kamu memasak dengan benda ini?
ulasan mengenai aneka wajan dan manfaatnya, Hm, rasanya jadi ingin melengkapi isi dapur ya?

Ragam Wajan Serta Fungsinya Yang Sangat Penting diatas adalah yang umum di miliki oleh Ibu rumah Tangga


Leave a Reply

Your email address will not be published.